古人称热水为汤，小村落为里。在江西大山深处的一个古村庄，有一口热水井。故此地叫汤里。汤里位于湘赣边陲的铜鼓县大塅镇，这里四面环山，地貌独特，山明水秀，风光旖旎。明朝刘伯温路过此地，以山势形韵称之为“九龙戏珠风水宝地”。
古代的汤里小村如今发展演变为汤里森林温泉度假区。度假区地处湘、鄂、赣三省中心，森林覆盖率高达96%，温泉水温72℃，日出水量达3千多吨，属于中硫温泉，含有多种对人体有益元素。
汤里味道汤里长街是本地的美食聚集地，街上汇集了湘、鄂、赣几十家风味菜馆，其中人气最高的菜品要属汤里家常菜。汤里家常菜集三省菜肴口味之长，形成了自己特有的辣味适中、油而不腻、回味醇厚的特点。汤里包圆、煎烧河鱼、滑炒黄牛肉等特色菜肴，常常令食客们乐不思蜀。
汤里包圆《食旅天下》后期将对汤里美食的“时、形、味、技”作专题报道，敬请